抚州有什么好吃的东西？人们一听到这个问题，脑子里的第一个就是南丰蜜桔。
为什么人们一下就会想到是南丰的蜜桔呢？因为早在两千多年以前，南丰一带所产的柑桔，就已列为“贡品”。而且南丰的蜜桔也因其果品色泽金黄、皮薄、少核、肉嫩无渣、甜酸爽口、清香独特，享誉海内外。所以，这就是人们的第一想法了。
南丰蜜桔在江西省南丰县，已有1300多年的栽培历史。可以说是历史悠久，远近闻名。在唐代开元以前，由于生态环境的原因乳桔在这里生长的非常好，所以很快便成为了当地农家主要果树栽培品种。经过长期繁育，虽出自乳桔，却具有新的性状，味更甜美，高糖低酸，香气浓郁，在桔中独具特色。人们以其味似蜜便称之为“蜜桔”，销往外地冠以产地名称称之为“南丰蜜桔”。唐宋以来，南丰蜜桔均被历代朝廷列为贡品，故有“贡桔”之称。而清末民初的时候，南丰蜜桔的生产发展到达了鼎盛时期，最高年产曾达12万担之多。可是到民国时期，由于当时的战乱和其他灾害的原因，使得蜜桔的生产量急剧下降。桔树遭到了大量的砍伐，使得桔园荒废起来了。最终使得南丰的蜜桔在建国前夕，只有不到3000亩的种植面积，年产蜜桔的数量也并不多。因为南丰蜜桔栽培地区集中在城区及县城附近而已，离县城5公里之外则没有什么人们栽培，这就使得南丰蜜桔的产量得到了很大程度的减少。在建国后，党和人民政府对蜜桔的生产发展非常的重视，采取了一系列行之有效的措施，帮助蜜桔恢复生产。使得这一历史悠久的“贡桔”恢复了初日的辉煌。随着改革开放的发展，南丰的蜜桔也渐渐的扩大了自己的市场，让南丰蜜桔成为了口碑好，质量好的好产品。南丰蜜桔现在已经成为了远销海外的产品了。
当然了，好东西就必然会有一些假冒品出现。为了能够让消费者们鉴别真假。有几个非常好的方法：
1、看：很多假南丰蜜桔经过催红打蜡，油光发亮。一般自然生长的南丰蜜桔表皮自然，很少有油光发亮。而且桔子表皮多少会有自然生长产生的少数疤点。
2、闻：拿一个桔子用手轻轻一挤，放在鼻子下闻一闻，假南丰蜜桔有刺鼻的气味；南丰蜜桔（南丰贡桔)近闻有桔香却不刺鼻。
3、吃：皮薄、脉不粘瓣、汁多无渣、味甜而不酸，而且有股桔香味，这是南丰蜜桔特有的，少核。（正宗蜜桔、贡桔10只有2只有核）
4、烧：专家介绍个小窍门，蜜桔桔皮挤压后喷出的雾状气体遇火即燃。
想要买到正宗好吃的南丰蜜桔，是不能够光看外表的漂亮，是需要看到内在的品质才对的。所以，消费者们一定要认准品牌和生产地才能够保障自己的利益。
