万年县地处于江西省上饶市，是一个小小的县城，但是气候特别的温润，土地也很肥沃，常年雨水充沛，有很多的良田，所以培育出了有名的万年贡米。万年县有一万多年稻作历史，是世界稻作的发源地和中心之一。万年贡米在南北朝期间就有了，历代作为贡米贡入朝廷，可见万年贡米是有多么的美味，也因此而得名，有悠久的历史底蕴。
最近, 来到上饶万年县考察, 当地以深邃的石灰岩溶洞、无尽无止的地下长河, 及千奇百怪的石林景观而闻名于世。虽然开发未久, 却已吸引成千上万的游客纷至沓来。
中午, 我们一行在神农宫饭店就餐.。当地旅游公司的黄总对大家说:“万年向有“三奇”之称, 一是稻谷贡米; 二是溶洞石林; 三是水泥建材。各位到万年来调研, 观赏了溶洞、石林之后。 下一个节目,就是品尝一下我们的名产, 万年贡米。”
话还未说完, 服务生就给每个客人端上一碗米饭.。一朋友就说:“这就是闻名中外的万年贡米。此饭不同于寻常, 自南北朝以来, 就是皇家律定进贡之物。明太祖朱元璋传旨‘代代耕作,岁岁纳贡’就是此米”. 大家端起饭碗, 仔细察看, 果然不一般。只见碗中米饭颗颗饱满, 白如玉, 形如梭, 粒粒晶莹。入口品尝, 果然香糯味醇。
说到上饶的万年贡米, 还有一段鲜为人知的历史。传说，明太祖朱元璋在起兵的时候, 战事很不好，总是失败，最后落荒而逃。 到了万年县荷桥村的娘娘岭，发现前面山阻路险，大部队也走不动了，军士和马匹都很饿了。然后突然看见路边有一个村姑正在煮粥，非常的香，吸引了大家的眼球。朱元璋就走上前, 问道：有没有米饭可供我们充饥，我们已经很多天没吃饭了，饥渴难忍.”村姑便盛了一碗米粥递上。明太祖朱元璋一尝, 感觉味道特别的好，赞不绝口的说:“这碗粥香甜鲜糯, 比军中粮草好吃百倍”。然后就拿出了一些银子赠给村姑。后来, 朱元璋登基,开创了明朝后， 还是对万年的米念念不忘， 所以令下面的官员每年都要纳贡万年大米数百石, 供宫中所需。从此以后，万年稻米便有了〝贡米〞之称, 也扬名天下，被后人所知。到了清朝，乾隆大帝下江南的时候, 吃了万年大米之后， 感叹的说:“天下所有的粮仓中, 只有万年贡米为最优”。古人食用这些米，深深的感受到其质不同于众，万年的贡米,形状像珍珠，优雅的像一轮弯月，颗颗都很大很秀气,香糯绵软，色泽光鲜, 品质优异。
现在, 万年开发的贡米系列有御膳珍米、格格米、太子米贵妃米、家家香等，深受各地食客欢迎，万年贡米, 这是千百年来万年县百姓拥有的一份骄傲.
