在南昌，有个地方能吃到超级好吃的火锅，那就是季季红火锅，这在南昌是家喻户晓的，没事约上三俩好友，吃上一顿火锅，日子过的很舒坦。
季季红是一个品牌，一个火锅品牌。刚开店的时候其实是叫四季红的，但是慢慢改成了季季红，而且只专注做火锅，不带别的菜，会有点开胃小菜，可能是只专注做火锅，所以火锅特别的好吃，是难求的黄金食肆，近年来规模不断托大，光在南昌就有很多的分店了，江西省各县市也遍布了季季红火锅，南昌的季季红火锅非常的火爆，在用餐高峰期各个分店都难求一个位置，一般都要提前半个小时来，或者要等半个小时之后才能看运气是否有一个位置，可见其火爆程度。
南昌季季红火锅的价格也很实惠，所以大家才会特别喜欢来这吃火锅，一般两个朋友去吃一顿的话，也就三十到五十的样子就能吃到尽兴，而且口味非常独特。火锅，最重要的就是汤料了，季季红的汤底非常的不一般，有自己的特色，红汤是厚厚的一层辣椒油，一看就特别有食欲，而且特别的辣，本来油多吃了会腻的，但是季季红的却 不会，不油腻，反而想吃了在吃，让人满口留香。红汤醇厚也很香辣，是一大特色，还有就是清汤了，相对比较清淡些，味道鲜美，老少皆宜。传闻还说，季季红的老板在汤里放了罂粟，让人吃了还想吃，但这都是假的，只能说明季季红火锅的味道确实很好，老板很有才，用一个小小的锅做了这么大的一笔生意。
南昌季季红的老板也有一段非凡的经历，刚开始创业的是一位年轻女士，这位老板曾经是一个在日本研修的学生，后来回国后就用在国外积攒的几万元开了家四季红火锅店，老板开始对火锅店的盈利希望不高，就是想开大点的麻辣烫铺子，慢慢的发现南昌街头的人特别喜欢吃麻辣烫，而且麻辣烫价格实惠公道，但是大家在街头吃，难免不卫生，而且也会有些害羞的，所以老板想到了这个商机，开了一家火锅店，主要也是麻辣烫的配料，只是从街头搬到了室内，干净又卫生，价格还公道。
南昌季季红火锅虽然算不上历史悠久，但是却也是美食行业的一鼓新鲜源泉，方便了大家，还实惠，是南昌市民最爱去的火锅店。
