赣州水饺因为崇义水饺而出名——崇义水饺

2012-12-16 老表热度：4089

　　在赣州，说起崇义水饺，我相信没有哪个赣州人是不知道的，记得小时候第一次吃水饺，就被这种像元宝一样的食物给迷住了，对它的印象十分的深刻，简简单单的猪肉和面粉，经过加工和调味，变成一碗碗水饺，吃上一口，那味道简直就是香，再加上水饺也有它特别的意义。

      千百年来，饺子都做为一种喜庆的食物，过年的时候人们都会吃上一碗水饺代表一家团圆和对未来美好的期望，因为饺子的形状像一个个元宝，饺子十分受到人们的喜爱，一直流传到今天。

      所以，赣州的水饺当然要有崇义水饺的一席之地，听别人说，在市政广场右边的一家崇义水饺店里的水饺比较正宗，味道当然也就很美味了。

      崇义水饺的馅比较特别，虽然水饺馅的材料和普通水饺的没什么两样，但是做出来的味道就是不一样，要好很多，我想，这里面肯定有崇义人们的智慧结晶，也可以说是秘方吧。崇义水饺个比较小，所以可以一口一个的吃，应该可以说吃的相当的爽，味道当然就不用说了，水饺皮又滑又爽，咬起来还很有嚼劲，饺子馅吃了来味道真的很鲜美，吃上一个水饺，唇齿留香，嘴里满是饺子的香味，心底突然有一种满满的满足感，我想那就是幸福的感觉。

      来赣州，一定要去品尝崇义水饺，那饺子馅的味道和普通水饺不同，只有你自己去吃了，才可以感受到不同之处，水饺，还是要吃崇义水饺好。