中国的经典早餐搭配要算豆浆油条了，纯白的豆浆加上金黄的油条真是绝配。
在赣州的文青路，当你走在第一个转角处的时候，你可以看见有一对夫妻在路边摆了一个早餐店，专门卖油条煎饼这类的，这里的油条是我吃过最好吃的油条了。老板是边做边卖，所以刚做出来的油条非常的酥软，吃在嘴里硬度刚刚好。这家店的生意很火，几乎是油条刚刚炸出来，就会立马被客人买走，有时都会排起长长的队伍，有些人会特意早起来买早餐，只为早餐可以吃到这家店的油条。老板经常会因为生意太好，而赶不赢和面团，我问老板为什么不之前就把面团弄好呢？老板说面团弄好的时间不能太长，不然会影响油条的酥脆感，所以经常可以看见老板把面团赶成一个个长条型，然后再用一个细小的木棍在中间压一下，这样油条的面团就做好了，再把做好了的面团放入油锅里炸，可以看见白白的面团进了锅中，逐渐变成了一个大胖子，就像吹气球一样的迅速膨胀起来了，颜色也渐渐的变成金黄色，不一会儿一个刚炸好的油条就出锅了，这个时候老板娘会把炸好的油条放进一个框里，等油条变的不那么烫的时候再夹给客人，老板娘说吃刚炸出来的东西容易上火，所以要放凉一下才可以吃。大部分的人都会这个店里买一杯豆浆配油条吃，豆浆和油条一起吃下去味道才最好。
纯白的豆浆加上金黄的油条，是绝佳的搭档。虽然这个早餐简单，但是却很美好。简单的早餐，简单的生活。
