浮梁“茶王”瑶里崖玉

2013-01-26 老表热度：2898

　　景德镇瑶里可是“瓷之源，茶之乡”而闻名于天下的，这个中国历史文化名镇是个高山地区，有著名的仰天台、五谷尖、白石塔、郑家山等高山，自古以来就是名山出名茶，这里就是这样的。这里山高林密，峰岚叠翠，郁郁葱葱有千亩自然生态茶园，而且还是江西省海拔最高的茶园。这里原生态的环境和温凉宜人的气候孕育了优质的茶叶。在瑶里，家家户户都很爱茶的，品着茶就好像是在吸收一种大自然的一种灵气。瑶里崖玉茶经挖掘瑶里茶叶历史研制而成，它似乎包容着天地万物，风雪雷雨的一切精华，汲取的是天地间朝露晨雾的灵气，使得“瑶里崖玉”成为绿茶中的珍品。唐代白居易的“商人重利轻别离，前月浮粱买茶去”、明代汤显祖的“浮粱之茗，闻于天下”、明代余懋学的“仰天书院落，清香留百年”都留下了千古名唱。

      这里的山民大都是以土特山珍而富裕起来的，茶乡的山民都是把茶叶作为家里的主要收入。瑶里崖玉绿茶叶都是从瑶里海拔600米以上的汪湖仰天台、五谷尖、白石塔、郑家山四处高山地区茶园采摘来的，由于这里是野生古茶树所以生长的茶叶都是嫩芽，采摘后再经过当地历史相传的做茶手艺，先是用小灶柴火细心烘培，加上后期的手工精心制作而成的。遥远的瓷茶仙境—瑶里古镇的茶产品具有三大特色：第一就是外型看上去紧、直、匀、绿；第二就是茶具有浓郁的兰花清香；第三就是色泽通透似如玉。瑶里崖玉、瑶里仙枝、汪湖仙枝、瑶里仙枝、瑶里毛尖、瑶里毛峰等等绿茶已经被称作是绿茶中的珍品。

      在闲暇的时候，若是守着红泥小炉静静煮一壶茶。这清香的茶和清水一起在茶壶内沸腾着，等到茶水煮好后，再轻轻斟上一杯，别说是喝到嘴里，只要闻一闻这茶的清香也令人心旷神怡啊！若轻轻抿上一口，这时候千万别一口吞下去，微闭上双眼，细细品尝茶的味道，你就会清晰地感觉到嘴巴里的茶水有一丝甘甜还带着一丝花的清香。若是七月份的时候，用荷叶上的露水煮茶，茶的味道更是出莲的脱俗！或者用深山的泉水煮茶，喝的是茶品的却是大自然的气息，不仅幽香而且风霜高洁。更绝的是等到冬季下雪天气，用雪水煮茶，更有一种高处不胜寒的感觉！还可以用秋雨煮茶或者江水煮茶都会是一种不一样的味道。

      在瑶里经常可以听到茶山上清脆脆地响着茶歌，感觉是那样新鲜，那样新美，那样新奇。而且古代不少诗人为瑶里茶叶作词饮诗。像宋朝诗人徐寅曾经就写诗赞瑶里崖玉“致山川秀气所钟，品具崖玉骨花香之胜。”可见瑶里崖玉之历史悠久。若你去到瑶里生态茶园你就会听到采茶女的笑声歌声将会令你如痴如醉。

     “瑶里崖玉”品质优良、价格合理，所以引发了巨大的市场需求，如今瑶里茶叶已经成了江西知名品牌，在饮料品种里，最受大家喜爱的一种茶叶，成为市场上需求最大的茶叶。对于有着悠久茶叶历史的浮梁县来说，品质最好的高山茶要数瑶里崖玉茶。不仅是当地家家户户都喜欢的茶叶，而且是市场上销售最好的一种茶叶。瑶里崖玉生长在蓝天云雾中，纯天然，无污染，所以是你饮品中的最佳选择。