中华茶文化源远流长,博大精深,最早可以追溯到唐朝陆羽著的《茶经》一书。不但包含物质文化层面,还包含深厚的精神文明层次。中国名茶也有很多,像龙井呀、碧螺春呀、普洱呀,数不胜数。江西可以说是茶乡,产茶的地方很多,而在上饶,首推婺源,婺源毛尖久负盛名。
婺源毛尖一直以来是婺源绿茶中之极品,它由绿茶中的嫩叶为主材料,经过深加工,手工炒茶,精制而成。为什么叫毛尖呢?那是因为采摘的嫩叶中有好多嫩叶绒毛,炒成绿茶后,嫩叶小而尖,又多毛,,故而得名。毛尖口感极佳,是饮茶和送礼的上品!
婺源毛尖用料讲究,以婺源高山早春茶芽为原料精制而成。它的外形很细嫩,茶芽很肥壮,匀齐,茶尖锋利细如毫毛。茶泡开后叶子呈金黄色,色泽翠绿透亮,闻起来有清新的香气,水很清澈,带有一点杏黄、明亮的色泽,喝一口茶,味道醇厚、甘甜,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。
婺源毛尖的口感极佳与当地的气候是分不开的。婺源属于山地丘陵地区,山高林密,气候温润,自然条件十分优越,茶树因为有云雾的滋润,又没有严寒和暑热的侵袭,自然而然就造就了它良好的品质。
茶有健身、治疾之药物的疗效,又可以起到欣赏的情趣,还能陶冶情操,提升个人的品质。而品茶、待客是中国人高雅的娱乐和社交活动,来婺源旅游走的时候带上几包婺源毛尖,闲聊时拿出来与亲人、朋友品品,既显档次,又不失礼。