酒店推出各类年夜饭促销手段应对竞争

2012-12-12 老表热度：208

　　随着年末将近，南昌不少酒店不仅仅开始预订年夜饭，还为此推出了年夜饭外卖服务。城市中不少都是独生子女，因此在大年三十这一天，家家户户都想要一家人团团圆圆热热闹闹的聚在一起，在饭店吃年夜饭已成为很多家庭的习惯。

    据年三十还有近两个多月的时间，酒店就已经开始推出预订年夜饭。为了能够吸引顾客的青睐，优惠活动、促销活动、先预定有大礼相赠等等丰厚的折扣，使得顾客眼花缭乱，挑来挑去不知哪个更好更实惠。6、8是中国人心中最好的吉利数，因此商家在价格方面都比较倾向与这两个数字。比如666元的套餐，亦或者是888元套餐，大部分餐饮行业的菜单中，价位一般都在18、28、48、58、88等。对于年夜饭来讲，图吉利，讨个好口才是必不可少的。

    个性化的服务一直以来都比较受追捧，因此酒店也开始了一种“个性化的服务”，相比于往年，预订年夜饭，菜金以及菜单都是固定的。今年，就有些酒店一改以往的风格，开始能够依照顾客自己的要求，对菜品有所改动。为了能够吸引到更多的顾客，商家推出外卖年夜饭，使得外卖年夜饭成为一种新的销售手段，主要是针对于一些忙碌的年轻上班族，以及由于订不到合适的年夜饭的顾客，一般都是商家提前把年夜饭做好，消费者只需要把饭菜带回家，稍微加工，确实确实既省时又省力。对于这样新型的销售手段，不少消费者还处于观望态度。

    说实在的，年夜饭吃的安心吃的放心，才是我们的首选。酒店这样的促销手段以及促销方式能够大大提高顾客资源，但是同时也能够在短时间内流失顾客。因此不论酒店打何种的优惠，何种的现金折扣，推出何种新型的销售渠道，都不能降低食品安全等一系列的问题。