赣州美食有什么推荐吗

2016-01-10 老表热度：482

　　
说到赣州美食，其实真正能够了解透彻和清晰的并没有那么多，这是因为江西的米粉和瓦罐汤太过有名了，所以可能大家的认知都停留在这样浅显的认知上。而实际上说来，赣州的美食一点不比瓦罐汤和南昌米粉来得差，其中最为推荐的还是包米果，真的非常好吃，到了赣州一定要去品尝一下。
作为赣州南部地区的特色美食，其实包米果在当地人心中都具有十分崇高的地位，可以说家家户户每到过年都必须品尝的食物，所以从这个角度来说，如果想要真正的融入赣州人的生活中去，就必须要品尝一下这样的美食，真的非常值得推崇。要知道，包米果已经有着700多年的历史了，从古代到现在不断的传承，吃美食除了能够让每个人感受到超美味的体验之外，还能够让每个游客都能够感受到那种浓浓的历史底蕴。如果真的时间充足的话，可以直接去看看制作工艺和流程，那么每个人都会惊叹于古人的智慧。其实，包米果之所以能够一年四季都做出来，主要是因为内部的馅料并咩有绝对性的限制和要求，什么季节产什么样的馅料，就用什么样的馅料，都能够保证包米果的超高美味和口感。例如，春天的时候是青菜，春秋的时候是瓜果，在冬天的时候是萝卜，不管是任何一个季节，其中都会加入韭菜和葱蒜，真的很清爽。
其次，荷叶肉也是非常值得推荐的一道美食。先用荷叶垫底，之后将米粉和大块的肉放在上面蒸煮，这样荷叶的香味还有肉的味道包含米粉的香味都能够高效的融合在一起，其实真要说起来，就跟菠萝饭有一定的相似之处，因为能够在一道菜中将所有的丰富的口感都融入在一起，而且不会出现任何的违和感。不过需要强调的是，因为前期肉的腌制过程比较复杂，所以没有一定技巧的朋友，根本没有办法做出那种对应的口感。
综上所述就是小编关于赣州美食有什么推荐吗这个问题的全部回答，希望能够给大家多一点的帮助和参考。当然了，如果还有更加细节方面的问题，想要真正的制定出一套早午晚的赣州美食攻略，直接在网络渠道上下载一些百年老店的推荐会更加快速一些。