在今天，小编作为一个吃货就来扒一扒我们的南昌小吃。南昌小吃主要有牛舌头、金线吊葫芦、石头街麻花、芥菜团子、酿冬瓜圈、家乡锅巴、大回饼、木瓜凉粉、伊府面、吊楼烧饼、状元糕、如意糕等。这些小吃陪伴、影响了几代人成长，并传承延续。它曾有过辉煌，但随着社会的发展，南昌小吃的传承成了一个问题。当然南昌传统小吃在经历了百年的辉煌历史时期后，从计划经济的年代开始，由于缺乏经营管理意识，逐渐走向衰落，大批的南昌老字号传统小吃从社会上销声匿迹。经营，无接班人，陆陆续续的都歇业了，即使是保存下来的屈指可数的传统小吃，也逐渐变了味儿。
来南昌旅游，可以随处见到大街小巷旁的油炸小吃摊，有豆腐干、小香肠、小青菜、海带卷、肉条、香蕉、圆藕片、鸡杂等；“街头麻辣烫”有各式串好的鸡杂、牛杂、小肠、大肠、小肚及各种丸子，有鱼丸、肉丸、粉丸、豆腐干等等；石头街麻花是由生产的蛋黄麻花精细小巧，状如双龙盘绕，颜色金黄油亮，味道酥香爽口；棒棒鸡是用木棒敲打刀背，将鸡切成均匀薄片的同时，原汁高汤与红油更透彻的渗入鸡肉，滋味更佳！宰切时，一人持刀一人持棒，配合默契；木棒敲击刀背时，发出的声音随力量轻重而变化，抑扬顿挫，自成节奏，给人以聆听乐曲般的感觉，故名“棒棒鸡”！
久负盛名的南昌米粉，具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。南昌米粉历史悠久，主要制作原料是优质晚米。要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序。吃法也方便、简洁，可以凉拌米粉、炒煮米粉，放入姜沫、蒜沫、麻油、酱油、葱花、咸菜沫、最不可少的是南昌人喜欢的辣椒和胡椒粉。所以来南昌不妨尝一下美味可口的南昌米粉，也会让您回味无穷。在南昌，有许多家烤卤店，生意红火。整日里门庭若市，偶尔还可以见到烤卤店的门前排起长队，由此，足见南昌人喜爱烤卤，因为这种特色食品携带方便，吃起来配酒配饭随君自便，即卫生味道又好。海鲜城：中国素有“山珍海味”的说法，“海味”也就是所谓的海鲜，海鲜因产于海里，味道鲜嫩，口感顺滑，深得大众的喜爱。南昌属于内陆城市离大海较远，海鲜的口感相对较差，但随着交通技术的改良海鲜的保鲜度也逐渐提高，南昌市民也能吃到让人垂涎的海鲜。
