社会时代的不断发展，我们老百姓的生活也是越来越好，对于这些我们也开始有了新的生活方式，在以前我们只会为一日三餐而烦恼，现在生活水平的提高，我们也就有了更高的追求。从古至今不管是有钱的还是没钱的，他们追求的永远少不了美食，因为民以食为天，又有谁不想吃到美味可口的食物，喜欢吃硬邦邦的馒头。而现在的社会，我们也算是衣食无忧，对于大鱼大肉也没有了太多的奢望，现在很多的人注重养生。在现代社会没有人会去闲自己的命长，而现在社会的繁杂，很多人都会惹上一些疾病，而胃病是现代社会中最常见的，因为谁能保证家中的人没有一个就些胃病的？而鹰潭就有养生的菜肴，现在我就来为大家介绍一下。
江西是我国非常著名的一个省，因为这里有很多著名的旅游景点，有很多的特产特色，有的甚至远销国外。所以在这里一些东西就很难发光发亮，鹰潭的龙虎山，这里是到家的发源地，这里有著名的旅游景点，山上有著名的天师板栗，而在本地同样出名的还有天师八卦宴。这种宴席没有多少人知道，因为这里太多的光泽将它遮掩。天师八卦宴是很传统的宴席，在以前这种宴席在天师府是用来接待贵宾的，宴席特点是，既注意菜肴的品种，更注重菜盘的摆放，饮食文化非常独特，道教的寓意也很深刻。我想八卦阵大家都知道，而菜品就是按照八卦阵进行摆放的。首先接待客人时，会在八仙桌上按八卦阵摆上小吃，这些都是江西本地的特产，如柚子皮、霉豆腐、茄子干、捺菜、铁拐李灯芯糕、南瓜子、冬瓜糖等，然后再来上一壶天师养生茶，这就是饭前的开胃点心，而在饭店的时候，还会上主菜。
主菜也没有什么特殊，就是本地的一些特色佳肴，要说特殊的话，就是桌上的菜荤素搭配，营养丰富。其中在八仙桌的中间就是一盘汤，这盘汤叫白果炖鸡，白果大家都不会陌生，就是咱熟知的银杏果，是药材，也可烹调食用，用白果一起炖的鸡汤味道鲜美，而且含有丰富的营养，鸡肉是本地的土鸡，鸡肉的味道也不用说了吧！除了这道菜之外，还有其他一些菜肴，只是这个菜比较重要，在八卦阵的“乾、坤、震、巽、坎、离、艮、兑”八个方位上还方有一些其他的佳肴，而上清豆腐是永远不缺的，这里的豆腐行销四方，在龙虎山中可称一绝，做出来的上清豆腐味道好吃，还有营养，经过其他的佳肴进行搭配，形成了特色佳肴，真的很养生。
在我们的生活中，我们对食物也很讲究，每餐都会是荤素搭配，让人体能够更好的吸收营养，让自己不容易得病。而天师八卦宴不仅具有养生的功效，而且味道奇特鲜美，其中还有很多的寓意，很多的道家知识，当然这些还不是我所了解到的，有机会你就来尝尝吧！这可是只有在本地才有机会的哟！
